Cũng thế

Những đặc tính có lợi của thì là và có chống chỉ định nào không? Việc sử dụng thì là dược phẩm trong y học và nấu ăn


Tên gọi thứ hai của thì là là dược liệu, nhưng với sự giống nhau bên ngoài của các bộ phận rễ, nguồn gốc của các loại cây này là khác nhau.

Thì là đã được ứng dụng rộng rãi cả trong y học dân gian và chính thống, cũng như trong thẩm mỹ và nấu ăn.

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về dược tính của thì là, thành phần hóa học và chỉ định sử dụng. Đồng thời làm quen với các tác dụng phụ có thể xảy ra và có thể gây hại cho cơ thể.

Phẩm chất dược liệu của dược liệu thì là

Cây có thể loại bỏ các ổ viêm trong cơ thể, có tác dụng chữa bệnh và làm dịu, có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa. Nó được sử dụng để giãn mạch, giảm mức cholesterol. Trong liệu pháp phức hợp, nó có hiệu quả trong điều trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn và viêm gan. Khi dùng thường xuyên, thì là có thể nâng cao mức progesterone. Hiệu quả mang tính tích lũy và kết quả sẽ đáng chú ý sau một thời gian.

Loại thảo mộc được dùng để pha trà, cho phép trong liệu pháp phức tạp giải quyết thành công các vấn đề với đường tiêu hóa, thận, cơ quan hô hấp và sinh sản. Dịch truyền chữa bệnh được chế biến trên cơ sở hạt khô giúp chữa viêm đại tràng co cứng, đầy hơi và suy nhược thần kinh.

Những loại trái cây bắt buộc phải có trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Loại rau không chứa tinh bột này có chỉ số đường huyết thấp. Hạt thì là là chất làm thơm hơi thở tuyệt vời. Nhiều loại kem đánh răng, kem dưỡng da và nước súc miệng được làm từ cây này. Để loại bỏ mùi khó chịu trong miệng, bạn chỉ cần nhai kỹ hạt.

Dầu thì là có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh trung ương, giải tỏa nỗi sợ hãi, xóa tan lo lắng. Dầu nên được sử dụng một cách thận trọng - không quá 1 muỗng cà phê. mỗi ngày, vì quá liều sẽ biến thành phần thuốc thành chất độc.

Cho trẻ em

Nước sắc thì là đặc biệt hữu ích cho trẻ sơ sinh, vì nó giúp đối phó với chứng đau bụng và đầy hơi trong hệ tiêu hóa còn non yếu. Thuốc truyền và nước sắc từ hạt hoặc thảo mộc trong vài phút giúp cải thiện tình trạng của bé, nhờ có inulin và axit aspartic có trong thành phần mà không gây ra bất kỳ tác dụng phụ nào.

Đối với trẻ lớn, ăn rễ thì là rất tốt.... Canxi có trong nó góp phần vào sự hình thành và phát triển thích hợp của xương.

Quan trọng! Thì là được chỉ định cho trẻ em từ bốn tháng. Nếu có nhu cầu sử dụng ở độ tuổi sớm hơn, bắt buộc phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Đọc thêm về công dụng của thì là cho trẻ em tại đây.

Vì sức khỏe phụ nữ

Việc sử dụng dịch truyền từ hạt thì là cho phép bạn bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt, làm mềm hoặc loại bỏ hoàn toàn các biểu hiện khó chịu trong thời kỳ mãn kinh và với hội chứng tiền kinh nguyệt.

Đọc thêm về những lợi ích và chống chỉ định của thì là đối với phụ nữ tại đây.

Khi cho con bú

Thì là được khuyên dùng trong thời kỳ cho con bú, vì nó làm tăng chất lượng tổng hợp các estrogen, từ đó lượng sữa phụ thuộc trực tiếp. Nó cũng sẽ giúp khắc phục tình trạng thiếu vitamin và căng thẳng, vì nó là một loại thuốc an thần tự nhiên, bình thường hóa trạng thái tâm lý - cảm xúc của một bà mẹ trẻ.

Trong khi mang thai

Trong khi chờ đợi em bé, tốt hơn hết là phụ nữ nên loại trừ thì là khỏi thực đơn của mình. Cây có tác dụng chống co thắt mạnh mẽ., do đó, việc sử dụng nó là không thể chấp nhận được trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba.

Giảm béo

Thì là không thể thay thế cho những người muốn giảm cân trong chế độ ăn kiêng của họ. Nó ngăn chặn cơn đói, có tác dụng lợi tiểu, loại bỏ nước dư thừa, kích hoạt sự trao đổi chất và cung cấp năng lượng. Việc sử dụng nó thường xuyên làm giảm trọng lượng do sự bình thường hóa của tuyến tụy, nơi chịu trách nhiệm hấp thụ protein, chất béo và đường thích hợp.

Có đau bụng

Trong cơn đau quặn thận, thì là có chứa polyme phytoestrogen có tác dụng chống co thắt, giảm khó chịu và thư giãn các cơ trơn.

Dùng cho mục đích thẩm mỹ

Cây chứa tất cả các chất cần thiết để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của làn da., đặc biệt là ở độ tuổi trưởng thành, vì các chế phẩm dựa trên nó giúp giảm số lượng nếp nhăn, loại bỏ sắc tố do tuổi tác, làm đều màu da mặt và giữ độ ẩm trong lớp biểu bì. Ngoài ra, chiết xuất thì là kích thích sự phân chia tế bào, cho phép da tự sản sinh collagen do quá trình tái tạo bắt đầu.

Thường xuyên sử dụng mặt nạ với thì là sẽ giúp da ít phản ứng hơn với các yếu tố bất lợi bên ngoài, chẳng hạn như bức xạ tia cực tím, gió, nhiệt độ thấp, không khí ô nhiễm và mỹ phẩm kém chất lượng.

Đối với ruột, trị táo bón

Tác dụng nhuận tràng nhẹ của cây có thể là một loại thuốc chữa bách bệnh thực sự cho những người bị táo bón. Trà từ hạt hoặc ăn củ sống giàu chất xơ thô đặc biệt hiệu quả trong việc kích hoạt nhu động ruột. Hạt có thể được nhai đơn giản mà không cần ủ, điều này cũng sẽ giúp khởi động đường ruột.

Các đặc tính cơ bản của cây được sử dụng trong điều trị các bệnh đường ruột liên quan đến nồng độ axit. Thành phần thì là là một phần của thuốc kháng axit và cồn thuốc diệt khuẩn.

Với viêm tụy

Cây giúp loại bỏ các biểu hiện của viêm tụy, mang lại tác dụng chống viêm, có lợi cho niêm mạc dạ dày, bình thường hóa tăng nhu động và giảm sự hình thành khí.

Lợi ích cho hormone

Hàm lượng cao của phytoestrogen cho phép thì là tham gia vào quá trình khôi phục sự cân bằng nội tiết tố. Hạt được sử dụng trong điều trị hội chứng buồng trứng đa nang và rối loạn nội tiết tố.

Thành phần hóa học

Vitamin

Mỗi 100 g, thì là chứa:

  • C - 12 mg.
  • A - 134 mg.
  • B1 - 0,010 mg.
  • B2 - 0,032 mg.
  • B3 - 0, 640 mg.
  • B5 - 0,232 mg.
  • B6 - 0,032 mg.

Chất dinh dưỡng đa lượng

  • Kali - 414 mg
  • Canxi - 49 mg
  • Natri - 52 mg
  • Magiê - 17 mg
  • Phốt pho - 50 mg

Các yếu tố theo dõi

  • Đồng - 10,67 mg
  • Sắt - 18 mg
  • Kẽm - 3,7 mg.
  • Mangan - 6,53 mg

Axit amin thiết yếu

  • Arginin - 0,68g.
  • Valine - 0,915g.
  • Histidine - 0,331 g.
  • Isoleucine - 0,695g.
  • Leucine - 0,996 gam.
  • Lysine - 0,758 gam.
  • Methionin - 0,301 g.
  • Threonine - 0,602 g.
  • Tryptophan - 0,253 g.
  • Phenylalanin - 0,647g.

Axit amin thiết yếu

  • Alanin - 0,789g.
  • Axit aspartic - 1,833g.
  • Glyxin - 1,107g.
  • Axit glutamic - 2,956 g
  • Proline - 0,9 g
  • Serine - 0,9 g.
  • Tyrosine - 0,41g.
  • Cysteine ​​- 0,222 g.

Hàm lượng calo, BZHU

100 g sản phẩm chứa:

  • Chất đạm - 15,8 gr.
  • Chất béo - 14,87 gr.
  • Carbohydrate - 52,29 gr.
  • Nước - 8,81 g (0,4%).

Hàm lượng calo của bóng đèn là 31 Kcal.

Giá trị năng lượng 345 kcal.

Hướng dẫn sử dụng

  • Co thắt dạ dày và ruột.
  • Các triệu chứng khó tiêu và đau trong khoang bụng.
  • Các bệnh về gan và đường mật.
  • Bệnh sỏi thận.
  • Các bệnh đường hô hấp.
  • Bệnh lao.
  • Viêm bàng quang.
  • Tăng huyết áp động mạch.
  • Kinh nguyệt ra ít.
  • Thiếu sữa mẹ.

Chiết xuất - nó là gì, tại sao họ uống nó?

Chiết xuất thì là lỏng, là một chiết xuất cô đặc từ thực vật, được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn uống như một nguồn cung cấp các chất hoạt tính sinh học có nguồn gốc thực vật nhằm tạo ra các điều kiện dinh dưỡng tối ưu để tăng cường cơ thể nói chung và tối ưu hóa hoạt động của đường tiêu hóa .

Ở dạng này, thì là vẫn giữ được thành phần và đặc tính hóa học độc đáo của nó, đồng thời rất tiện lợi khi sử dụng - một liều duy nhất là 7-10 giọt.

Có thể gây hại cho cơ thể

Nhà máy có một danh sách khá nhỏ các chống chỉ định sử dụng..

  • Không dung nạp cá nhân.
  • Trà thì là không được khuyến khích cho những người bị chứng loạn khuẩn hoặc tiêu chảy, vì nó có tác dụng nhuận tràng.
  • Loại thảo mộc này có thể gây hại cho chứng loạn nhịp tim.
  • Thì là nên được đưa vào chế độ ăn của bà mẹ cho con bú dần dần để tránh phản ứng dị ứng ở trẻ.

Phản ứng phụ

Quá liều hạt giống (500 mg / kg) có thể dẫn đến các tác dụng phụ như co cơ nghiêm trọng, khó tiêu và chán ăn hoàn toàn.

Công thức nấu ăn dân gian

Truyền dịch cho đau bụng

Thành phần:

  • Hạt thì là - 5g.
  • Nước sôi - 200 ml.

Sự chuẩn bị: đổ nước sôi ngập hạt, đậy nắp thùng và để chế phẩm ủ trong nửa giờ.

Ứng dụng: Chia chế phẩm đã làm sẵn thành các phần và cho trẻ uống sáu lần trong ngày. Dịch truyền phải ấm.

Thuốc sắc chữa ho

Thành phần:

  • Hạt giống - 3 muỗng canh.
  • Nước nóng - 400 ml.

Sự chuẩn bị:

  1. Xay hạt trong máy xay cà phê thành bột.
  2. Đậy nắp bằng nước nóng, để lửa và đun sôi.
  3. Giữ trên lửa nhỏ trong 40 phút.
  4. Để nước dùng nguội và lọc lấy nước.

Ứng dụng: sử dụng 50 ml, ba lần một ngày, cho đến khi hồi phục hoàn toàn.

Quan trọng! Thuốc sắc ho đã chế biến cũng có thể được sử dụng để điều trị viêm miệng. Để thực hiện, bạn cần súc miệng 4 - 5 lần trong ngày.

Cồn để làm sạch mạch máu

Thành phần:

  • Hạt thì là cắt nhỏ - 3 muỗng canh
  • Hoa wort St. John - 1 muỗng canh.
  • Cần tây - 1 muỗng canh
  • Mâm xôi, nho và lá dâu tây - 1 muỗng canh.
  • Rượu trắng - 2 l.

Sự chuẩn bị: Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi cho vào chai thủy tinh, đổ rượu lên trên. Đậy nắp chai và đặt ở nơi tối và mát trong vòng một tháng. Căng dịch truyền.

Ứng dụng: uống 2 muỗng canh mỗi ngày trong 1-2 tháng

Làm thế nào để sử dụng nó trong nấu ăn?

Đối với mục đích ẩm thực, thì là Florentine thường được sử dụng nhất, vì nó có tất cả các đặc tính có lợi vốn có trong loại rau này. Cành của nó trông giống với thì là và được dùng làm gia vị. Thân cây có cấu trúc dạng sợi tương tự như cần tây và là một thành phần tuyệt vời trong các món súp.

Hạt thì là là một loại gia vị nổi tiếng, nếu thiếu nó thì không thể tưởng tượng được món xúc xích Ý thực sự, món hầm Địa Trung Hải và một số loại bánh mì. Hạt thì là là một thành phần chính trong các loại gia vị cổ điển của Ấn Độ và Trung Quốc. Những người sành ăn thực sự thậm chí còn tìm thấy công dụng của phấn hoa thì là., nó được thêm với số lượng nhỏ vào món salad, cá được chà xát với nó trước khi nướng và tạo ra hương vị của mì ống cổ điển.

Trà đã mua

Trà thì là có thể mua ở các hiệu thuốc hoặc cửa hàng chuyên dụng. Thông thường, các nhà sản xuất định vị nó là thức uống cho các bà mẹ cho con bú hoặc trẻ sơ sinh, nhưng thức uống này có tất cả các đặc tính có lợi giống như nước sắc thì là tự làm. Vì vậy, trong trường hợp không có chống chỉ định, mọi người đều có thể sử dụng nó.

Thì là là một kho tàng chứa nhiều chất có lợi cho cơ thể. và một phát hiện thực sự cho những ai muốn duy trì sức khỏe của họ hoặc giải quyết các vấn đề hiện có. Có sẵn và ít chống chỉ định là một vài lý do tốt để thêm thì là vào chế độ ăn uống của bạn để duy trì cơ thể của bạn.

Chúng tôi mời bạn xem video về các đặc tính có lợi của thì là và các công thức chế biến thì là:


Xem video: #248. Những ai cần uống Vitamin B? (Tháng Giêng 2022).