Cũng thế

Nấu bánh súp lơ: đơn giản và ngon!

Nấu bánh súp lơ: đơn giản và ngon!



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rau là nền tảng của chế độ ăn kiêng của chúng ta trong hầu hết năm, vì vậy hôm nay tôi sẽ cung cấp cho bạn một công thức khác lạ cho món bánh kếp bằng rau. Chúng tôi sẽ chuẩn bị bột cho bánh kếp như vậy từ súp lơ với việc thêm tỏi, pho mát và các loại thảo mộc.

Bánh súp lơ ngon ngọt, thơm và rất mềm. Có nhiều cách để nấu súp lơ và một trong số đó là cách làm bánh bông lan nhạt. Nấu món ăn này sẽ nằm trong khả năng của ngay cả những người mới bắt đầu vào bếp, và các biến thể khác nhau của công thức sẽ cho phép bạn tìm thấy thứ gì đó dành cho những người sành ăn kén chọn nhất.

Lợi và hại

Súp lơ có nhiều đặc tính có lợi cho cơ thể do chứa nhiều vitamin và khoáng chất có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người.

Vitamin C có trong loại rau này được biết đến như là chất tăng cường chính của hệ thống miễn dịch, và các vitamin B giúp cải thiện tình trạng chung của cơ thể.

Danh sách các nguyên tố vi lượng có thể được tìm thấy trong thành phần sinh hóa của súp lơ có thể được tiếp tục trong một thời gian dài:

  • Canxi tham gia củng cố cơ, xương và răng.
  • Kali điều chỉnh sự cân bằng nước trong cơ thể và bình thường hóa công việc của tim, và cũng tham gia vào hoạt động của hệ thần kinh.
  • Natri duy trì sự cân bằng nước-muối trong cơ thể con người và đảm bảo chức năng thận bình thường.
  • Bàn là chủ yếu ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn: thiếu nó có thể gây thiếu máu, sau đó là nhanh chóng mệt mỏi và mất sức.
  • Phốt pho cần thiết cho hoạt động trí óc tích cực và chức năng cơ bình thường.

Vì vậy, bánh súp lơ là một cách nhanh chóng và ngon miệng để bổ sung cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho hoạt động phối hợp tốt của tất cả các bộ phận của cơ thể. Ngoài ra, món ăn này chỉ chứa 125 kcal trên 100 gam với hàm lượng protein dưới 10 gam và carbohydrate dưới 20 gam, cho phép tiêu thụ nó cho những người muốn giảm vài cân theo ý muốn hoặc phải tuân thủ một chế độ ăn ít calo vì lý do y tế.

Tuy nhiên, món ăn này có một số đặc tính, do đó việc sử dụng nó có thể bị chống chỉ định ở những người mắc một số bệnh.

Súp lơ trắng không được khuyến khích sử dụng:

  • Súp lơ rán có thể gây đau đớn cho những người bị axit dạ dày hoặc bệnh loét dạ dày tá tràng.
  • Bệnh nhân bị gút nên từ bỏ món ăn này và không dùng súp lơ nói chung, vì loại rau này thúc đẩy quá trình hình thành axit uric, từ đó có thể gây tái phát bệnh.
  • Những người bị dị ứng cũng nên cảnh giác với bánh kếp súp lơ.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem video về lợi ích của súp lơ và những lưu ý khi sử dụng nó:

Công thức nấu ăn với ảnh

Dưới đây là công thức nấu ăn cho một món ăn ngon và đơn giản với một bức ảnh.

Thành phần:

  • Súp lơ xanh: Một đầu vừa.
  • Trứng: ba quả.
  • Bột: ba muỗng canh. cái thìa.
  • Dầu thực vật.
  • Muối.

Sự chuẩn bị:

  1. Tách đầu bắp cải thành chùm hoa, rửa sạch. Cho vào nước muối, đun sôi khoảng năm phút (bạn có thể tìm hiểu thêm về cách luộc rau tại đây). Để thật ráo nước, cắt nhỏ chùm hoa đã làm mềm thành khối nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
  2. Đập trứng vào hỗn hợp, đánh tan.
  3. Thêm bột mì và muối, đánh đều lần nữa.
  4. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, dàn đều hỗn hợp thu được với một muỗng canh trong một đống không quá lớn để chiên ngon hơn (bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chiên rau trong chảo tại đây).
  5. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
  6. Phục vụ nóng.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem video về cách chế biến bánh súp lơ:

Các tùy chọn khác nhau

Không có bột mì

Đây là một phiên bản ăn kiêng hơn của món ăn.

Bạn có thể loại bỏ bột mì khỏi công thức và làm theo tất cả các bước khác từ phương pháp chính.

Ngoài ra, làm nóng đầu bắp cải trong lò vi sóng trong vài phút để làm cho nó khô hơn. Điều này sẽ làm cho bột dày hơn và ngăn không cho nó lan ra trong chảo.

Với pho mát

Đối với phiên bản này của món ăn, hãy bào pho mát trên một cái máy nghiền mịn và thêm vào khối bắp cải cùng với bột mì, sau đó trộn đều tất cả mọi thứ. Chiên phần bột tạo thành trên chảo như trong phiên bản chính của công thức.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem video về cách làm bánh súp lơ với phô mai:

Trên kefir

Đối với công thức này, kefir có bất kỳ hàm lượng chất béo nào đều phù hợp. Nó phải được thêm cùng với trứng và bột mì vào súp lơ đã cắt nhỏ, sau đó trộn kỹ tất cả các thành phần thành một khối và chiên theo hướng dẫn từ công thức chuẩn.

Chúng tôi khuyên bạn nên xem video về cách làm bánh kếp súp lơ với thêm kefir:

Với bông cải xanh

Song song với súp lơ, ngắt thành từng chùm hoa và luộc bông cải xanh, cắt nhỏ cả hai loại bắp cải trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, kết hợp thành một khối. Sau đó nấu như một chiếc bánh súp lơ thông thường.

Với kem chua

Kem chua được thêm vào khi bánh đã sẵn sàng... Nó sẽ thêm hương vị mới và thêm độ mềm cho món rau. Thêm kem chua mát lạnh vào những chiếc bánh xèo nóng hổi vừa mới lấy ra cũng rất ngon - hơn nữa, với cách này bạn có thể ăn phần thưởng thức hoàn toàn tươi ngon và không bị cháy khét.

Với cà rốt

Trong khi luộc súp lơ, nạo cà rốt. Thêm nó vào khối rau cùng với trứng và bột mì, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng thành một khối đồng nhất. Tạo thành bột thành một chiếc bánh kếp và chiên theo công thức tiêu chuẩn.

Có rất nhiều biến thể của các món ăn từ súp lơ, hãy xem các công thức nấu ăn thú vị nhất: súp, món ăn kèm, món nạc, món salad, trong tiếng Hàn, chế biến cho mùa đông, với thịt gà, thịt băm, nấm, trong bột.

Các tùy chọn cho ăn

Bánh xèo được phục vụ tốt nhất là “hot and hot” - nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Dùng khăn giấy thấm bớt dầu thừa sau khi chiên, bày ra đĩa rộng.

Kem chua sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món ăn, và bạn có thể rắc bánh kếp với các loại thảo mộc tươi lên trên.

Bánh súp lơ - một món ăn dễ làm khi vội vàng, đồng thời giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của rau trong thành phần và tạo cảm giác thích thú với hương vị nhẹ nhàng dễ chịu của nó. Hương vị này sẽ cho phép bạn thử nghiệm các tùy chọn công thức, thêm hoặc bớt các thành phần để mọi người có thể làm bánh kếp đặc biệt của riêng mình.


Xem video: Súp lơ xào tỏi (Tháng Tám 2022).