Cũng thế

Các sắc thái của việc ăn súp lơ khi mang thai và cho con bú. Lời khuyên của bác sĩ và công thức nấu ăn ngon

Các sắc thái của việc ăn súp lơ khi mang thai và cho con bú. Lời khuyên của bác sĩ và công thức nấu ăn ngon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Người mẹ tương lai theo dõi chặt chẽ sức khỏe của mình trong suốt thai kỳ. Và sau khi sinh con, anh tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý. Rốt cuộc, các sản phẩm chất lượng thấp hoặc có hại sẽ ngay lập tức ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé. Tôi không muốn nói đùa với điều này.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: chế độ ăn của bà bầu phải bao gồm các thực phẩm giàu protein dễ tiêu hóa.

Các sản phẩm này chủ yếu bao gồm súp lơ - một nguồn vitamin, khoáng chất và các axit amin thiết yếu có giá trị. Trong tình huống này, sẽ không thừa nếu ăn trái cây và rau quả, đặc biệt là súp lơ. Bài viết này thảo luận chi tiết về các sắc thái của việc ăn súp lơ trong thời kỳ mang thai và cho con bú, đưa ra lời khuyên từ bác sĩ và trình bày công thức nấu ăn cho bữa ăn lành mạnh cho một bà mẹ đang cho con bú.

Thành phần của sản phẩm

Súp lơ khi cho con bú là sản phẩm có giá trị... Nó nuôi dưỡng cơ thể người phụ nữ với các khoáng chất hữu ích, vitamin, axit hữu cơ quan trọng cho sức khỏe. Em bé nhận được các chất tương tự thông qua sữa.

Súp lơ trắng chứa nhiều vitamin, chúng hỗ trợ cơ thể mẹ bầu trong giai đoạn thiếu hụt vitamin:

  • vitamin C;
  • vitamin B1 (thiamine);
  • riboflavin;
  • pyridoxine;
  • vitamin K;
  • vitamin U.

Ngoài ra, sợi bắp cải còn chứa một số nguyên tố đa lượng và vi lượng: canxi, kali, magiê, iốt, mangan, selen, đồng, clo, kẽm, sắt, phốt pho, natri. Khoáng chất cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch.

Đừng quên muối khoáng, pectin, enzym, biotin, chất xơ, choline, axit béo omega-3. Chúng có tác động tích cực đến đường tiêu hóa, hoạt động của gan, thận và nhũ hoa của người phụ nữ. Bạn có thể tìm hiểu thêm về thành phần và hàm lượng calo của súp lơ từ bài viết của chúng tôi.

Bạn có thể ăn một loại rau?

Trong khi mang thai

Lúc này, súp lơ có thể và nên ăn. Đối với cơ thể của bà bầu, rau ngót rất hữu ích.

Súp lơ trắng chứa:

  1. Phốt pho ảnh hưởng đến sự hình thành hệ xương của bé. Và cũng không cho phép mẹ suy sụp.
  2. Kali tăng cường cơ tim.
  3. Bàn là duy trì hemoglobin bình thường, do đó bảo vệ khỏi sự phát triển của bệnh thiếu máu và tăng sản bào thai.
  4. Magiê - một loại thuốc ngăn chặn căng thẳng và trầm cảm, rất quan trọng trong thời kỳ sinh đẻ. Chất này tăng cường hệ thống thần kinh trung ương, đặc biệt là khi kết hợp với vitamin B6.
  5. Axit tartronic ngăn chặn sự lắng đọng của các mô mỡ.
  6. Axít folic bảo vệ thai nhi khỏi các dị tật bẩm sinh.

Trong tháng đầu tiên và tháng thứ hai của GW

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo nên bổ sung súp lơ trong chế độ ăn của phụ nữ trong thời kỳ cho con bú. Tuy nhiên, không phải ngay lập tức. Bạn có thể thử rau ngót lần đầu tiên sau khi sinh 2-3 tuần.

Một phần ăn không được vượt quá 50 gam. Nên ăn bắp cải hấp mà không có gia vị và với một lượng muối tối thiểu. Sau đó, không sử dụng trong một vài ngày, xem xét tình trạng của trẻ. Nếu không có kết quả âm tính nào được xác định, thì nên tăng dần phần này lên 100 gam.

Khi trẻ được 2 tháng tuổi, tỷ lệ bắp cải luộc hàng ngày sẽ là khoảng 200 gram... Theo thời gian, một loại rau ăn kiêng có thể được thêm vào súp, thịt hầm, món hầm. Tuy nhiên, không chiên. Tất nhiên, ăn sống là chống chỉ định. Việc lạm dụng cũng không được khuyến khích.

Lợi ích cho bà mẹ đang cho con bú và trẻ sơ sinh

Giá trị của một sản phẩm thực phẩm, cũng như tác dụng của nó đối với cơ thể, được tính dựa trên thành phần của nó. Vì vậy, không có nghi ngờ gì về các đặc tính có lợi của súp lơ.

  1. Hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm và vi rút.
  2. Súp lơ làm giảm mức cholesterol trong máu không mong muốn. Bình thường hóa thành phần định lượng của lipid.
  3. Cung cấp ngăn ngừa ung thư vú.
  4. Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn một loại rau khi tăng cân. Mặc dù có trữ lượng khoáng chất phong phú, sản phẩm này có hàm lượng calo thấp. Trong 100g chỉ có 30 kcal.
  5. Chất xơ bình thường hóa sự trao đổi chất, chức năng ruột. Nếu một phụ nữ gặp vấn đề với phân sau khi sinh con, thì sản phẩm này sẽ giúp giải quyết chúng.
  6. Điều quan trọng đối với trẻ sơ sinh là súp lơ là một loại rau ít gây dị ứng. Phản ứng dị ứng rất hiếm.
  7. Một ưu điểm nữa cho bé là sản phẩm không gây đau bụng và tăng sinh khí trong ruột. Ở trẻ nhỏ, đây là một hiện tượng khá phổ biến.

Bạn có thể tìm hiểu cách đưa súp lơ vào thức ăn bổ sung cho trẻ từ bài viết này.

Chống chỉ định

Bà mẹ mắc bệnh không nên ăn súp lơ:

  • Đường tiêu hóa, viêm dạ dày, viêm tụy, loét;
  • tăng tính axit của dạ dày;
  • đau bụng ruột;
  • các vấn đề với hệ thống sinh dục;
  • tăng huyết áp;
  • bệnh thận.

Ngoài ra, bạn không thể ăn một loại rau không dung nạp cá nhân. Nên bỏ sản phẩm nếu phát hiện dị ứng hoặc da của trẻ bị đổi màu. Khi trẻ bị đầy hơi, đau bụng, co thắt đường ruột, mẹ hãy loại súp lơ ra khỏi thực đơn của mẹ. Để biết thêm thông tin về đặc tính lợi và hại, cũng như những bệnh nào cần thận trọng khi sử dụng súp lơ, hãy đọc tại đây.

Cách nấu ăn - công thức nấu ăn từng bước

Chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai cần đầy đủ và cân đối.... Rau và trái cây là thành phần chính của nó.

Lý tưởng khi thực đơn cho bà bầu sẽ bao gồm ½ sản phẩm thực vật.

Đối với phụ nữ mang thai

Quá trình mang một đứa trẻ không phải là một căn bệnh mà chế độ ăn kiêng được quy định. Chế độ ăn uống hàng ngày không cần phải thay đổi mạnh. Chỉ cần tập trung vào các đặc tính có lợi của sản phẩm chứ không chỉ tập trung vào những đặc tính ngon.

Nướng

Thành phần:

  • súp lơ trắng 500g;
  • sữa ít béo - 80ml;
  • bơ - 20g;
  • pho mát cứng - 30-40g;
  • bột mì cao cấp - 25g;
  • kem chua béo - 30g;
  • vụn bánh mì;
  • muối, rau thơm.

Sự chuẩn bị:

  1. Đầu tiên, bạn rửa sạch phần đầu của bắp cải, và ngắt thành những chùm hoa.
  2. Đun sôi trong nước muối cho đến khi chín một nửa. Khoảng 7-10 phút.
  3. Lúc này, bạn chuẩn bị sốt kem: chiên bột trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm sữa, kem chua và một ít pho mát bào vào đó. Sau khi sôi thì tắt bếp.
  4. Khi luộc bắp cải, bạn cần thêm chất lỏng trong ly.
  5. Trong khi chuẩn bị một tấm nướng nhỏ, dầu mỡ. Chúng tôi trải các chùm hoa trên đó, đổ đầy nước sốt, rắc phô mai còn lại.
  6. Chúng tôi gửi nó vào lò nướng với nhiệt độ 180 ° C trong 20 phút.
  7. Rắc rau thơm sau khi nấu.

Cho một cặp vợ chồng

Thành phần:

  • đầu súp lơ;
  • dầu ô liu;
  • muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

  1. Trước hết, bạn cần chia thành từng chùm hoa và rửa sạch bắp cải.
  2. Cho nước vào nồi đun sôi gấp đôi, sau đó cho rau vào chần sơ qua. Đậy bằng nắp.
  3. Thời gian nấu 10-15 phút.
  4. Sau đó, chúng tôi lấy ra và để cho chất lỏng dư thừa chảy ra.
  5. Rắc dầu ô liu và muối. Bắp cải đã sẵn sàng như một món ăn phụ.
  6. Bạn cũng có thể xay bắp cải đã hoàn thành bằng máy xay sinh tố đến độ nhuyễn, thêm bơ hoặc sữa và dùng.

Khi cho con bú

Đối với bà mẹ đang cho con bú và em bé, bạn chỉ nên chọn những bữa ăn lành mạnh được làm từ các sản phẩm chất lượng.

Các món chiên, xào, hun khói chắc chắn phải bỏ đi. Trong thời kỳ cho con bú, cần bổ sung súp lơ trong chế độ ăn.

Súp rau

Thành phần:

  • súp lơ trắng 300 g;
  • cà rốt - 1 củ;
  • hành tây - 1 củ;
  • khoai tây - 3 chiếc;
  • đậu xanh - 100 g;
  • kem (tùy chọn;
  • muối, rau thơm.

Sự chuẩn bị:

  1. Đổ 2 lít nước vào nồi, đun nhỏ lửa.
  2. Sau khi đun sôi, chúng tôi gửi hành thái nhỏ, khoai tây, cà rốt vào đó.
  3. Nấu trên lửa vừa trong 15 phút.
  4. Sau đó, chúng tôi cho bắp cải và đậu Hà Lan vào rau, tiếp tục nấu thêm 7 phút.
  5. Vào cuối quá trình nấu, thêm muối và kem.
  6. Rắc rau thơm trước khi dùng.

Soong

Thành phần:

  • súp lơ trắng 500 g;
  • phi lê gà - 300g;
  • trứng - 3 chiếc;
  • sữa - 150 ml;
  • pho mát bào - 100g;
  • muối, rau thơm.

Sự chuẩn bị:

  1. Luộc bắp cải và thịt trước.
  2. Sau đó, dùng nĩa tán nhuyễn các chùm hoa đã hoàn thành, biến thành hạt sạn.
  3. Băm nhuyễn thịt rồi cho bắp cải vào.
  4. Đặt hỗn hợp này trên một tấm nướng.
  5. Làm nhân bánh: trong hộp sâu, trộn sữa, trứng, 50g phô mai.
  6. Nêm muối và đổ hỗn hợp lên khay nướng, phủ lên bắp cải và thịt.
  7. Sau đó rắc phần phô mai còn lại lên trên.
  8. Nướng trong lò 20 phút ở 150 ° C.

Có thể sử dụng công thức hầm nếu trẻ không có phản ứng dị ứng với các thành phần của món ăn.

Bạn có thể tham khảo thêm công thức chế biến các món ăn từ súp lơ tại đây.

Súp lơ trắng đã thu nạp một lượng chất dinh dưỡng khổng lồ. Và cô ấy - một thành phần quan trọng của chế độ ăn uống cho con búbởi vì bộ thực phẩm ban đầu cho chế độ ăn kiêng sau khi sinh con rất khan hiếm. Và thức ăn của một người phụ nữ cho bản thân và con của cô ấy cần phải được lấy từ một nơi nào đó. Trong trường hợp này, mà không gây hại cho cơ thể.


Xem video: Biết Được BÍ MẬT ĐỘNG TRỜI Này, Bạn Sẽ Ăn SÚP LƠ XANH Nhiều Hơn Bất Cứ Món Rau Nào Khác (Có Thể 2022).