Cũng thế

Bổ sung vitamin: salad với tôm và cải thảo

Bổ sung vitamin: salad với tôm và cải thảo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Salad bắp cải và tôm Bắc Kinh là một kho vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Bắp cải Bắc Kinh, hay còn được gọi là bắp cải Trung Quốc, chứa rất nhiều chất xơ có tác dụng có lợi cho đường ruột và sức khỏe làn da của bạn. Ngoài ra, loại rau này còn là một kho vitamin C.

Tôm không chỉ là một sản phẩm ngon và ít calo. Thịt của chúng chứa kali, canxi, kẽm, iốt, phốt pho và lưu huỳnh ở dạng dễ tiêu hóa. Vì vậy, sự kết hợp của các thành phần này trong các món ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Lấy sổ tay của bạn ra và ghi lại các công thức nấu món salad nhanh chóng và ngon miệng.

Giá trị dinh dưỡng của các thành phần chính

Tôm làm giàu kali, magiê và iốt cho cơ thể, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có vấn đề về tuyến giáp. Giá trị dinh dưỡng của một món ăn như vậy sẽ trở nên nhỏ:

  • Hàm lượng calo: bắp cải 16 kcal trên 100 g, tôm - 95 kcal.
  • Protein / chất béo / carbohydrate: trong tôm 19 / 2,5 / 0; đối với cải thảo: 1,2 / 0,2 / 2.

Khuyến nghị chung

  1. Để chế biến món gỏi cuốn tôm thịt, việc đầu tiên chúng ta cần làm là luộc chín tôm và cắt nhỏ bắp cải.
  2. Bắp cải thái sợi nhỏ theo chiều dọc, tôm, nếu đông lạnh thì nhúng vào nước sôi có pha muối và nấu cho đến khi nổi. Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm lá nguyệt quế.

Quan trọng! Đừng vứt bỏ phần gốc cứng của lá bắp cải - chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhất! Hãy chắc chắn thêm chúng vào món salad của bạn!

Nếu bạn đang sử dụng tôm tiến vua hoặc tôm sú, thì phải loại bỏ ruột., trong đó có thể tích tụ những viên sỏi nhỏ, tảo, ... Để làm được điều này, chúng tôi rạch một đường chính xác dọc theo lưng tôm và cẩn thận loại bỏ những thứ không cần thiết.

Công thức nấu ăn đơn giản và ngon với ảnh

Chúng tôi cung cấp cho bạn để làm quen với các công thức nấu ăn thú vị với các bức ảnh dựa trên bắp cải và tôm của Trung Quốc.

Với thanh cua

Đối với món salad này, bạn sẽ cần:

  • đầu vừa của bắp cải;
  • 200 gram tôm đông lạnh;
  • 100 gram thanh cua;
  • 2 quả trứng luộc;
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

  1. Cắt bắp cải thành các dải dài.
  2. Rã đông thanh cua và cắt thành những miếng vuông nhỏ.
  3. Luộc trứng theo cách tiêu chuẩn và giải quyết theo cách tương tự với thanh cua.
  4. Luộc tôm trong nước sôi khoảng 2-3 phút, cho đến khi tôm nổi lên.
  5. Tùy ý, bạn có thể băm nhuyễn hoặc dùng cả con tôm luộc để ăn (bày lên trên).
  6. Trộn tất cả các thành phần với thêm muối và hạt tiêu.
  7. Thêm dầu ô liu nếu muốn.
  8. Trang trí với tôm lên trên và dọn ra đĩa.

Bạn có thể tìm thấy những lựa chọn thú vị cho món salad với bắp cải và thanh cua ở đây.

Với dứa

Thành phần cho 4 phần ăn:

  • một đầu bắp cải Trung Quốc;
  • 200g tôm tiến vua luộc chín;
  • 3-4 lát dứa đóng hộp;
  • muối, tiêu - để nếm;
  • bạn có thể sử dụng sữa chua ít béo để làm nước sốt.

Sự chuẩn bị:

  1. Chúng ta rửa bắp cải thật sạch, xé lá và cắt thành các dải mỏng.
  2. Cắt dứa hình tròn thành các hình vuông nhỏ.
  3. Hải sản có thể được cắt lát hoặc sử dụng để phục vụ.
  4. Chúng tôi sẽ cần nước dứa từ lon để tiếp nhiên liệu.

Đối với điều này:

  1. Đổ một nửa lượng nước cốt vào chảo, thêm một thìa đường.
  2. Khuấy và làm bay hơi cho đến khi cô đặc.
  3. Ngay sau khi nước sốt đạt được độ sệt của kem chua lỏng, lấy nước sốt ra khỏi bếp và để nguội.

Nếu bạn không muốn dùng đường, hãy trộn một thìa sữa chua ít béo và một thìa nước ép dứa. Có thể thêm nước chanh nếu muốn.

Bài viết này sẽ trình bày thêm nhiều công thức làm món salad từ bắp cải và dứa.

Với cà chua

  • Đầu cải thảo.
  • 200g tôm.
  • 100g cà chua bi.
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.


Để tiếp nhiên liệu:

  • vài nhánh thì là, tỏi;
  • về cơ bản, bạn có thể dùng cả mayonnaise và một lựa chọn ăn kiêng hơn - sữa chua ít béo.

Cắt cà chua bi thành 4 lát.

  1. Chúng tôi rửa sạch bắp cải và cắt thành các dải.
  2. Luộc chín hải sản, bóc vỏ, để nguyên con.

Chuẩn bị cây xăng:

  1. Giã nhuyễn ba củ tỏi trên máy vắt hoặc ép lấy nước trong máy ép tỏi.
  2. Thêm thì là, cũng như muối và hạt tiêu vào cơ sở của chúng tôi.

Quan trọng! Trong phiên bản salad này, bạn cần trộn bắp cải cùng với nước sốt, và chỉ sau đó thêm các thành phần còn lại.

Bạn có thể tìm thấy các lựa chọn ngon cho món salad từ cà chua và Bắc Kinh tại đây, cũng như từ bắp cải và cà chua bi ở đây.

Với dưa chuột

Một trong những lựa chọn dễ dàng nhất. Chúng tôi cần:

  • 400-500g bắp cải;
  • 200g tôm;
  • hai quả dưa chuột vừa;
  • rau xanh;
  • dầu ô liu;
  • muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

  1. Chúng ta rửa sạch cải thảo và cắt thành các dải dài.
  2. Luộc chín tôm, bóc vỏ.
  3. Cắt dưa chuột thành các dải mỏng dài.
  4. Nêm dầu ô liu, rắc rau thơm và dọn ra đĩa.

Nó chỉ ra một món salad nhẹ mùa hè.

Các món salad khác nhau từ một loại rau như vậy và dưa chuột được thảo luận trong tài liệu sau.

Với bánh mì nướng

Đối với công thức này, bạn sẽ cần:

  • 600g cải thảo;
  • 200g tôm luộc;
  • 2 quả trứng luộc;
  • rau xanh;
  • mayonaise;
  • muối, gia vị, bánh mì nướng.

Sự chuẩn bị:

  1. Chúng tôi cắt bắp cải như trong các công thức nấu ăn trước.
  2. Luộc hải sản với thêm muối và lá nguyệt quế.
  3. Mỗi con tôm được hấp thành khoảng 3-4 phần.
  4. Cắt trứng thành hình vuông.
  5. Thêm các loại thảo mộc, sốt mayonnaise, cũng như muối và gia vị.
  6. Bạn có thể lấy bánh mì làm sẵn, nhưng tốt hơn là bạn nên tự nấu. Để làm điều này, hãy cắt ổ bánh thành các hình vuông, đổ bánh mì nướng tương lai lên khay nướng, rưới dầu ô liu và cho chúng vào lò nướng ở 180 độ C trong 20 phút.

    Hãy chú ý đến việc chuẩn bị bánh mì nướng! Chúng cần được lấy ra và trộn đều.

  7. Cho salad trộn đã chuẩn bị ra đĩa và rắc bánh mì nướng lên trên.

Bạn có thể tìm thấy các biến thể khác của salad và bánh mì nướng Bắc Kinh tại đây.

Với ngô

  • 1/2 đầu bắp cải;
  • 200g tôm;
  • 2 quả trứng;
  • 150g ngô trong lọ;
  • 2 quả trứng.

Dùng để trộn: sữa chua và tỏi.

Sự chuẩn bị:

  1. Cắt bắp cải như cách trên, cho tôm và trứng vào luộc chín.
  2. Cắt trứng thành hình vuông, tôm - tùy ý.
  3. Bạn có thể dùng tôm nguyên con hoặc cắt thành 2-3 miếng.
  4. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị.
  5. Trong một bát sâu riêng, khuấy đều sữa chua và tỏi xay.
  6. Thêm vào salad, trộn. Muối.

Công thức nấu ăn đơn giản và ngon cho bắp cải và bắp Trung Quốc được thu thập trong một ấn phẩm riêng.

Hải sản mực

  • 1 đầu bắp cải;
  • 300 gr gỏi tôm;
  • 2-3 xác mực (tùy kích cỡ);
  • 3 quả trứng;
  • mayonnaise, muối, tiêu.

Sự chuẩn bị:

  1. Băm nhuyễn bắp cải thành các dải mỏng.
  2. Luộc hải sản và trứng cho đến khi chín mềm.
  3. Cắt trứng thành khối vuông, tôm - thành 2-3 miếng mỗi cái.
  4. Chúng ta nhúng thân mực vào nước muối sôi khoảng 3 phút, để nguội, bỏ lớp trên và cắt thành khoanh. Những chiếc nhẫn này, trong tương lai, cũng có thể được sử dụng để cho ăn.

    Nếu không yêu cầu trình bày đẹp, chúng ta cắt mỗi chiếc nhẫn thành 3 phần nữa.

  5. Tiếp nhiên liệu, trộn, phục vụ.

Bạn sẽ tìm thấy các món salad mực và bắp cải Bắc Kinh đơn giản và tốt cho sức khỏe hơn trong một bài viết khác.

Với pho mát

Nó là cần thiết:

  • 1 đầu bắp cải;
  • 300gr. tôm tiến vua;
  • 2 quả trứng;
  • 100gr. parmesan;
  • 50g phô mai feta.

Dùng để ăn kèm: sữa chua ít calo, tỏi, rau thơm.

Sự chuẩn bị:

  1. Cắt bắp cải như đã mô tả trong các công thức nấu ăn trước.
  2. Luộc trứng và cắt thành từng sợi mỏng.
  3. Luộc các đại diện của động vật giáp xác, làm sạch vỏ và để nguyên để phục vụ.
  4. Parmesan được gửi đến máy vắt tốt nhất.
  5. Cắt feta thành các hình vuông lớn.
  6. Trộn sữa chua, tỏi xay, muối và rau thơm trong một hộp riêng.
  7. Tất cả các nguyên liệu, trừ phô mai, trộn đều với nước sốt và bày ra đĩa.
  8. Rắc parmesan lên trên và rải một vài viên Feta ở giữa.

Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng tôm đóng hộp ngâm nước muối. Chúng thường được tìm thấy trong các đại siêu thị trong phần hải sản.

Các công thức nấu ăn khác cho món Bắc Kinh và salad pho mát được mô tả trong một bài báo riêng biệt, nhưng ở đây bạn sẽ tìm thấy các lựa chọn với pho mát feta.

Như Caesar

Bạn cũng có thể làm món salad nhanh chóng như "Caesar" từ bắp cải Trung Quốc, tôm, cà chua bi và bánh quy giòn:

  1. Chúng tôi cắt bắp cải.
  2. Luộc tôm.
  3. Cắt quả anh đào thành một nửa.

Croutons, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể lấy làm sẵn với hương vị của phô mai.

Và để mặc quần áo, chúng tôi lấy sữa chua và tỏi xay. Nó không tệ hơn ở các nhà hàng, và đồng thời, ăn kiêng.

Những lợi ích của một món ăn ẩm thực

Có rất nhiều công thức chế biến món salad tôm và bắp cải Bắc Kinh. Chúng tôi đã cung cấp cho bạn ví dụ về món salad nhẹ với các nguyên liệu có thể tìm thấy ở hầu hết mọi cửa hàng. Những món salad như vậy sẽ không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Bạn càng thêm nhiều loại rau khác nhau, món salad của bạn càng có nhiều "vitamin".

Tôm hợp với pho mát, trứng và các loại hải sản khác - một món salad như vậy sẽ có đầy đủ protein và chất béo lành mạnh, điều này rất quan trọng đối với các vận động viên. Rau sẽ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất. Và điều này sẽ có ảnh hưởng tốt đến tiêu hóa và chức năng của ruột.

Các loại hải sản được sử dụng cho món salad này rất giàu vitamin A, B và D. Vitamin D đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của xương và khớp ở trẻ em. Nếu bạn cho trẻ ăn món gỏi với tôm như vậy vài lần trong tuần sẽ giảm được nguy cơ còi xương. Đối với người lớn, iốt đặc biệt quan trọng, có trong tất cả các loại hải sản.

Nhờ iốt, hoạt động bình thường của tuyến giáp được hỗ trợ, các vấn đề thường dẫn đến thừa cân, khó thở và mệt mỏi mãn tính.


Xem video: Che do an (Tháng Tám 2022).