Cũng thế

Người Tây Ban Nha Nga: họ bắt đầu trồng khoai tây ở quốc gia nào?

Người Tây Ban Nha Nga: họ bắt đầu trồng khoai tây ở quốc gia nào?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Khoai tây là một trong những loại cây trồng nổi tiếng nhất trên thế giới. Nó là một trong năm cây lương thực quan trọng nhất, cùng với ngô, gạo, lúa mì, và nó đứng đầu trong số các loại cây không phải ngũ cốc.

Nó được trồng ở hơn 100 quốc gia trên thế giới. Nhiều người trong số họ, bao gồm cả Nga, trồng khoai tây không chỉ để tiêu thụ mà còn xuất khẩu ra nước ngoài.

Trong bài, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về lịch sử của cây trồng lấy củ, chúng ta sẽ so sánh năng suất khoai tây ở các nước mà nó được trồng phổ biến nhất.

Câu chuyện

Khoai tây bắt đầu mọc ở đâu trên hành tinh? Khoai tây bản địa từ Nam Mỹ, nơi bạn vẫn có thể tìm thấy tổ tiên mọc hoang của anh ta. Các nhà khoa học cho rằng người Ấn Độ cổ đại đã bắt đầu thuần hóa loại cây này cách đây khoảng 14 nghìn năm. Nó đến châu Âu vào giữa thế kỷ 16, do những kẻ chinh phục Tây Ban Nha mang đến. Lúc đầu, hoa của nó được trồng với mục đích trang trí, và phần củ được sử dụng để làm thức ăn cho gia súc. Chỉ đến thế kỷ 18, chúng mới bắt đầu được sử dụng làm thực phẩm.

Sự xuất hiện của khoai tây ở Nga gắn liền với tên tuổi của Peter I, vào thời điểm đó nó là một món ăn tinh tế của cung đình chứ không phải là một sản phẩm đại chúng.

Khoai tây trở nên phổ biến sau đó, vào nửa sau của thế kỷ 19.... Điều này có trước "bạo loạn khoai tây" do nông dân buộc phải trồng khoai tây theo lệnh của sa hoàng, không biết cách ăn và ăn những trái cây độc hại hơn là những củ có ích.

Đọc về nơi và cách trồng khoai tây ở Nga trong tài liệu của chúng tôi.

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên xem video về lịch sử của khoai tây:

Cờ ảnh

Và đây là lá cờ của đất nước mà khoai tây bắt đầu được trồng trông như thế nào.

Điều kiện và nơi canh tác

Bây giờ khoai tây có thể được tìm thấy trên tất cả các lục địa, nơi có đất.... Các khu vực khí hậu ôn đới, nhiệt đới và cận nhiệt đới được coi là thích hợp nhất để sinh trưởng và cho năng suất cao. Cách nuôi này ưa thời tiết mát mẻ, nhiệt độ tối ưu cho sự hình thành và phát triển của củ là 18-20 ° C. Vì vậy, ở vùng nhiệt đới, khoai tây được trồng vào những tháng mùa đông, và ở vĩ độ trung bình vào đầu mùa xuân.

Ở một số vùng cận nhiệt đới, khí hậu cho phép trồng khoai tây quanh năm, với chu kỳ sương chỉ 90 ngày. Trong điều kiện mát mẻ hơn của Bắc Âu, việc thu hoạch thường diễn ra trong 150 ngày sau khi trồng.

Trong thế kỷ 20, các nước Châu Âu đứng đầu thế giới về sản xuất khoai tây... Từ nửa sau thế kỷ trước, việc trồng khoai tây bắt đầu phổ biến ở các nước Đông Nam Á, Ấn Độ và Trung Quốc. Trong những năm 1960, Ấn Độ và Trung Quốc cùng sản xuất không quá 16 triệu tấn khoai tây, và vào đầu những năm 1990, Trung Quốc đứng đầu, điều này vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Tổng cộng, hơn 80% tổng sản lượng thu hoạch trên thế giới được thu hoạch ở các nước Châu Âu và Châu Á, trong đó một phần ba đến từ Trung Quốc và Ấn Độ.

Năng suất ở các trạng thái khác nhau

Một yếu tố quan trọng đối với nông nghiệp là năng suất cây trồng. Ở Nga, con số này là một trong những nước thấp nhất thế giới, với diện tích trồng khoảng 2 triệu ha, tổng sản lượng thu hoạch chỉ đạt 31,5 triệu tấn. Tại Ấn Độ, 46,4 triệu tấn được thu hoạch từ cùng một khu vực.

Lý do cho năng suất thấp như vậy là do hơn 80% khoai tây ở Nga được trồng bởi những người được gọi là nông hộ nhỏ lẻ không có tổ chức. Trình độ thiết bị kỹ thuật thấp, các biện pháp bảo vệ hiếm hoi, thiếu vật liệu trồng trọt chất lượng cao - tất cả những điều này đều ảnh hưởng đến kết quả.

Các nước Châu Âu, Mỹ, Úc, Nhật Bản thường được phân biệt bởi sản lượng cao. (đọc về cách thu hoạch khoai tây sớm ở đây, và từ bài viết này, bạn sẽ học cách trồng khoai tây đúng cách, đồng thời cũng nói về các công nghệ mới để thu được những cây ăn củ lớn). Điều này chủ yếu là do mức độ hỗ trợ kỹ thuật cao và chất lượng của vật liệu trồng. Kỷ lục thế giới về sản lượng do New Zealand nắm giữ, nơi nó thu hoạch trung bình 50 tấn mỗi ha.

Các nhà lãnh đạo tăng trưởng và sản xuất

Dưới đây là bảng chỉ định các quốc gia trồng cây lấy củ với số lượng lớn.

Quốc gia Số lượng, triệu tấnDiện tích trồng trọt, triệu haNăng suất, tấn / ha
Trung Quốc965,617,1
Ấn Độ46,4223,2
Nga31,52,115
Ukraine23,71,318,2
Hoa Kỳ200,4247,6
nước Đức11,60,2448
Bangladesh90,4619,5
Nước pháp8,10,1746,6
Ba lan7,70,2827,5
Hà lan7,10,1644,8

Xuất khẩu

Về thương mại quốc tế, đứng đầu thế giới là Hà Lan, chiếm 18% tổng kim ngạch xuất khẩu. Khoảng 70% hàng xuất khẩu của Hà Lan là khoai tây sống và các sản phẩm làm từ chúng.

Ngoài ra, quốc gia này là nhà cung cấp khoai tây giống được chứng nhận lớn nhất. Trong số ba nhà sản xuất lớn nhất, chỉ có Trung Quốc nằm trong 10 nhà xuất khẩu hàng đầu, đứng thứ 5 (6,1%). Thực tế, Nga và Ấn Độ không xuất khẩu sản phẩm của họ.

Quốc giaXuất khẩu, triệu USD (% kim ngạch xuất khẩu khoai tây thô của thế giới), 2016
Hà lan669,9 (18%)
Nước pháp603,4 (16,2%)
nước Đức349,2 (9,4%)
Canada228,1 (6,1%)
Trung Quốc227,2 (6,1%)
nước Bỉ210,2 (5,7%)
Hoa Kỳ203,6 (5,5%)
Ai cập162 (4,4%)
Nước Anh150,9 (4,1%)
Tây ban nha136,2 (3,7%)

Sử dụng

Theo các tổ chức quốc tế, khoảng 2/3 tổng số khoai tây được sản xuất dưới dạng này hay dạng khác được người dân tiêu thụ, phần còn lại được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, phục vụ các nhu cầu kỹ thuật khác nhau và làm giống. Trong lĩnh vực tiêu dùng toàn cầu, hiện đang có sự chuyển dịch từ việc ăn khoai tây tươi sang thực phẩm chế biến như khoai tây chiên, khoai tây chiên và khoai tây nghiền.

Ở các nước phát triển, tiêu thụ khoai tây đang giảm dần, trong khi ở các nước đang phát triển, nó đang tăng dần.... Không đắt tiền và không đắt tiền, loại rau này cho phép bạn thu hoạch tốt từ những khu vực nhỏ và cung cấp thực phẩm lành mạnh cho người dân. Do đó, khoai tây ngày càng được trồng nhiều hơn ở những nơi có tài nguyên đất đai hạn chế và thặng dư, qua từng năm mở rộng địa dư của loại cây trồng này và ngày càng nâng cao vai trò của nó trong nền nông nghiệp thế giới.


Xem video: Lịch Sử Thú Vị Về CỦ KHOAI TÂY - Đem Sự Thịnh Vượng Đến Cho Châu Âu Và Làm Nên Những Đế Quốc (Có Thể 2022).