Dịch vụ

Tháng 5 năm 2011

Tháng 5 năm 2011


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ngày 7 tháng 5


Lễ hội ARTICHOKE TẠI VELLETRI 2011
GIỜ: Thứ Bảy ngày 7 tháng 5 từ 17:00; Chủ nhật ngày 8 tháng 5 từ 12:00
VỊ TRÍ: Quảng trường Cesare Ottaviano Augusto (Quảng trường del Comune)
Trong số các loại cây trồng chiếm ưu thế ở khu vực Velletri, chắc chắn nổi bật là cây atisô La Mã, nhân vật chính của Lễ hội Matthew Artichoke rất nổi tiếng, sẽ diễn ra vào thứ Bảy ngày 7 và Chủ nhật 8 tháng 5, với nấu ăn và nếm thử atisô và các món ăn đặc trưng của địa phương. cơ sở atisô, các giải đấu burraco, âm nhạc dân gian và rượu vang theo ý muốn.
Lễ hội kỷ niệm một cách khác, ít được biết đến hơn so với anh em họ La Mã hoặc Do Thái, để nếm hương vị tuyệt vời của atisô.
Món ăn ngon này được chế biến theo một quy trình đặc biệt, được sử dụng trong nhiều thế kỷ nay và dường như thậm chí bởi người Etruscans cổ đại. "Động vật có vú La Mã" được nấu trên một chiếc giường phủ đầy bụi, đó là những chồi cây nho, đạt đến mức độ khô tối đa của chúng một cách chính xác kết hợp với sự trưởng thành hoàn toàn của atisô.
Matticelle sản xuất một loại than hồng rất dài và đặc biệt và độc đáo làm cho món ăn này trở nên hoàn toàn độc đáo, độc đáo đến mức nó xứng đáng được công nhận Thương hiệu đặc biệt truyền thống châu Âu, được trình bày trong một Hội nghị vào Thứ Bảy 7 Tháng 5, tại Hội trường Hội đồng thành phố Velletri xinh đẹp.
Những người yêu thích đặc sản này báo cáo rằng cách chế biến món ăn truyền thống là đốt lửa trực tiếp trên mặt đất, có lẽ với gió tây giữ cho than hồng còn sống, sau đó được kéo dài ra trong một lớp cao ít nhất 10 cm.
Atisô, như truyền thống cổ xưa ra lệnh, được làm sạch và đánh từ đầu trên máy bay, để làm cho nó hơi mở và chứa đầy muối, bạc hà tươi xắt nhỏ, lá tỏi và dầu ô liu nguyên chất.
Sau đó, atisô được trồng thủ công bên trong giường than hồng với thân cây hướng về phía chương trình ingi. Việc nấu nướng diễn ra trong khoảng một giờ và, tại thời điểm đó, nó đã sẵn sàng để nếm thử, có lẽ qua một món bruschetta ngon với dầu làm tăng hương vị thơm ngon của hương nho trộn với gia vị của atisô và chính tinh chất của nó.

14-15 tháng 5 Urbino



Đô thị của Urbino
Bộ các hoạt động sản xuất phối hợp với Hiệp hội bảo vệ Urbino Casciotta và sự bảo trợ của Vùng Marche và Tỉnh Pesaro và Urbino
đã gửi aFESTIVAL DELLA CASCIOTTA D 'URBINO
TÔI PHIÊN BẢN 14-15 tháng 5 năm 2011
Urbino (PU) - Trung tâm lịch sử
Phiên bản đầu tiên của Lễ hội Urbino Casciotta sẽ bắt đầu vào ngày 14 và 15 tháng 5 năm 2011, một sáng kiến ​​nhằm nâng cao sản phẩm D.O.P. del Montefeltro và tái khám phá hương vị và truyền thống của thành phố Dukes. Triển lãm-chợ, gặp gỡ các chuyên gia, các cuộc thi ẩm thực, hội thảo về ẩm thực và rượu vang, các tour nếm đặc biệt, các chuyến tham quan có hướng dẫn của các công ty địa phương, lễ trao giải và các buổi hòa nhạc tạo nên chương trình phong phú của sáng kiến ​​sẽ làm sinh động các đường phố và quảng trường của trung tâm lịch sử của thành phố lý tưởng. Bộ hoạt động sản xuất của đô thị Urbino với triển lãm đầu tiên này nhằm mục đích quảng bá di sản ẩm thực địa phương bằng cách vinh danh Casciotta, sự xuất sắc của tỉnh.
Như câu chuyện cho chúng ta biết, nguồn gốc của Urbino Casciotta rất xa vời. Trong số những người ngưỡng mộ chúng tôi tìm thấy các gia đình của Montefeltro và Della Rovere và, lời khai là những lá thư được trao đổi với người bạn của cô Cornelia da Casteldurante vào giữa những năm 1500, ngay cả nghệ sĩ Michelangelo Buônarroti cũng đánh giá cao hương vị của phô mai. Ngày nay, khi đó, phô mai, bao gồm một phần sữa bò và một phần sữa cừu, có mối liên hệ chặt chẽ với truyền thống và điều kiện môi trường của khu vực Feelre, "thành phần đặc biệt" làm cho nó trở nên độc đáo giữa các loại khác nhau. Chính vì lý do này, năm 1996, Casciotta đã được Cộng đồng châu Âu trao tặng nhãn hiệu Bảo vệ nguồn gốc xuất xứ, xử phạt rằng phô mai thuộc về thành phố ducal. Đây là Lễ hội đầu tiên dành riêng cho Casciotta d'Urbino muốn giới thiệu những ưu điểm của một loại phô mai có nguồn gốc đơn giản được trình bày trong các bàn vừa là một món ăn vừa là một món ăn kèm tinh tế cho nhiều món ăn.
Nhân dịp sự kiện này, trong suốt tháng 5, các nhà hàng taverns và Urbino sẽ cung cấp thực đơn đặc biệt, trong đó nhân vật chính không thể tranh cãi sẽ là pho mát, nhờ hương vị ngọt ngào và dễ dàng phù hợp, sẽ được nếm cùng với các đặc sản khác của truyền thống địa phương. Lễ hội sẽ chính thức khai mạc vào thứ Bảy ngày 14 tháng Năm. Một cuộc nếm thử sẽ thể hiện sự kết đôi giữa phô mai ducal và Bianchello del Metauro và cuộc thi để thưởng cho Pho mát Casciotta ngon nhất từ ​​Urbino sẽ bắt đầu. Ngoài ra, các công ty sữa trong khu vực sẽ mở cửa cho khách tham quan. Trẻ em và người lớn sẽ có thể khám phá các thiết bị và kỹ thuật cần thiết cho việc chuẩn bị phô mai Urbino. Vào lúc 6 giờ chiều, một ban nhạc đường phố sẽ kết thúc buổi tối đầu tiên của Lễ hội với một buổi hòa nhạc hòa nhạc sẽ lan tỏa những giai điệu trong một con đường giữa Quảng trường della Repubblica và Quảng trường San Francesco. Vào Chủ nhật 15 tháng 5, một cặp đôi thực phẩm và rượu vang mới sẽ thấy Casciotta bên cạnh Bianchello del Metauro và theo dõi việc trao giải Pho mát tốt nhất được sản xuất. Một nhóm các chuyên gia và những người sành về Casciotta sẽ chỉ định sản phẩm D.O.P. điều đó làm tăng cường tốt nhất các đặc điểm của Thành phố Bollino của Urbino năm 2011. Sự kiện sẽ kết thúc vào lúc 6 giờ chiều với buổi hòa nhạc tại Đại học Raffaello: Dàn hợp xướng Polatonic của Fano sẽ hát những giai điệu và những nét gợi lên thức ăn.

14-15 tháng 5 Bologna


Vào ngày 14 và 15 tháng 5, May Orchibo 2011, sẽ được tổ chức tại Bologna, một trong ba triển lãm dàn nhạc quốc tế dự kiến ​​diễn ra tại Ý.
Được tổ chức bởi AERADO (Associazione Emiliano-Romagnola Amici Delle Orchidee), sự kiện này sẽ diễn ra trong phòng Diana Franceschi và dưới dãy cột của Biệt thự Aldrovandi Mazzacorati, nằm ở Via Toscana 19.
Ban đầu hai năm một lần và bây giờ là hàng năm, phiên bản thứ 21 của Orchibo 'đã trở thành một phần của truyền thống mùa xuân Bolognese và, mặc dù được nhắm đến các chuyên gia trong lĩnh vực này, ghi nhận một lượng khách truy cập mạnh mẽ chỉ di chuyển bởi sự tò mò về thế giới hoa lan và thiên nhiên đầy màu sắc nói chung
Từ 10 giờ sáng đến 7 giờ tối Thứ Bảy và Chủ Nhật, những người yêu phong lan và họ sẽ không thể chiêm ngưỡng những bông hoa tuyệt vời này đến từ năm vùng của Ý (Emilia Romagna, Lazio, Piedmont, Tuscany, Veneto), từ Pháp, từ Đức, từ Áo, từ Ecuador và Brazil
Được tài trợ bởi Vùng Emilia Romagna, Đô thị và Tỉnh Bologna, sự kiện này sẽ miễn phí.
Phong tục và truyền thống sẽ di chuyển hai ngày của triển lãm như năm nay
công ty LaminarFlow (www.laminarflow.it) sẽ thực hiện một vài cuộc biểu tình hàng ngày trên gian hàng của mình (lúc 11 giờ sáng và 4 giờ chiều) về cách tái tạo và nhân giống hoa lan từ hạt giống và mô phân sinh;
có thể thay chậu cây từ 10 giờ đến 12 giờ và từ 16 giờ đến 18 giờ với sự giúp đỡ của các thành viên AERADO tại nhà kính nằm trong công viên của Biệt thự;

20-22 tháng 5 Perugia


TRIỂN LÃM THỊ TRƯỜNG IV
NHÀ SẢN XUẤT VÀ THU THẬP PIANTE HIẾM VÀ THU NHẬP
www.perugiaflowershow.com
Sự kiện xanh dành riêng cho vườn ươm trở lại thành công.
Từ ngày 20 đến 22 tháng 5, "Triển lãm hoa Perugia" lại nở rộ với phiên bản thứ tư, một triển lãm về các loài thực vật quý hiếm và
không bình thường.
Nhà sưu tập chuyên ngành và được công nhận mang đến những sản phẩm tốt nhất cho sân khấu trong ba ngày
vườn ươm.
Các đặc tính thực vật làm sinh động và tôn tạo Giardini del Frontone, trái tim xanh của thành phố Perugia,
Các nhân vật chính không thể tranh cãi, như mọi khi, là hoa và cây với các giống, màu sắc và hoa văn khác thường nhất
hình thức cụ thể hơn.
Được tài trợ bởi Thành phố và Tỉnh Perugia, bởi Vùng Umbria, sự kiện này được bao gồm trong số
uy tín nhất ở Ý trong lĩnh vực vườn ươm.
Ngoài ra năm nay sẽ có không gian cho "sự tò mò": Hơn 65 nhà triển lãm quốc gia sẽ trình bày những gì của
đặc biệt cung cấp thế giới trồng hoa với các sản phẩm và bộ sưu tập hiếm và cổ xưa của hoa hồng, tròng mắt,
trái cây có múi, dâm bụt, Địa Trung Hải và các nhà máy nhiệt đới sẽ đóng khung các không gian dành riêng cho xuất bản
chuyên ngành, đồ nội thất sân vườn, cây cảnh, vải tự nhiên cổ đại và nhiều hơn nữa để nuông chiều ngay cả
công ít kinh nghiệm.
Nhiều hoạt động thế chấp sẽ liên quan đến công chúng khác nhau trong ba ngày xanh: các khóa học được xác nhận
Dành riêng cho chăm sóc xanh và nghệ thuật hoa được tổ chức bởi các giáo viên của Câu lạc bộ Vườn Perugia; các khóa học theo chủ đề
họ sẽ làm ngạc nhiên cả trẻ em và người lớn, người mà chương trình hoa Perugia ngay lập tức dạy những bước đầu tiên của
tiếp cận với cây xanh và cho các hội thảo nấu ăn "thơm" ngon nhất.
Triển lãm chợ sẽ khai mạc vào thứ Sáu ngày 20 tháng 5, từ 11:30 sáng đến 8:00 tối
Thứ Bảy 21 và Chủ Nhật 23 từ 10 giờ sáng đến 8 giờ tối

13-15 tháng 5


THIÊN NHIÊN LÀ VĂN HÓA:
II TRIỂN LÃM THỊ TRƯỜNG
CỦA FLOROVIVAISMOAMATORIALE.
CASALI DEL PINO
VIA ANDREASSI, 30
ROME (LA STORTA)
THÔNG TIN 345 ​​9356761
TỪ 10 giờ sáng đến mặt trời
WWW.FLORACULT.COM
Được quảng bá và tổ chức bởi Ilaria Venturini Fendi và được giám tuyển bởi Antonella Fornai, một chuyên gia làm vườn nổi tiếng, FLORACULT
Đây là một sự kiện được tạo ra để giúp đưa thiên nhiên trở lại trung tâm văn hóa, trong một quá trình hội nhập
mà ngày nay là không thể tưởng tượng để làm mà không có. Trong bối cảnh suy tàn đô thị và khẩn cấp môi trường, văn hóa xanh
Đó là một ngôn ngữ phổ quát cũng có thể bắt đầu từ không gian hẹp của sân thượng. Thông qua sự tham gia
của chuyên gia mẫu giáo FLORACULT là một phòng thí nghiệm về ý tưởng và là tác nhân kích thích sự phổ biến và phát triển kiến ​​thức
và việc sử dụng các loại cây phù hợp để trồng trọt trong các khu vườn và ban công của chúng tôi.

22 tháng 5 Darfo Boario terme (BS)


Xem xét sự thành công của phiên bản đầu tiên của sự kiện du lịch "Darfo Boario Terme nở hoa" được tổ chức vào năm ngoái tại trung tâm lịch sử của một phần của Darfo, Văn phòng Xanh Công cộng tổ chức cho ngày 22 tháng 5, phiên bản thứ hai của sáng kiến ​​tập trung vào các chủ đề của hoa và thiên nhiên thông qua các hình thức thể hiện nghệ thuật khác nhau. Năm nay, sự kiện này sẽ diễn ra bên trong Parco delle Terme di Boario uy tín, được mua bởi một phần của Chính quyền thành phố, và sẽ được làm phong phú thêm bằng các sự kiện âm nhạc, ẩm thực, nghệ thuật, thủ công dành cho thế giới tuyệt vời của công cộng và xanh tư nhân.
Các nhà triển lãm được mời để tăng cường khía cạnh thẩm mỹ của các đề xuất của họ để cung cấp chất lượng và tính chuyên nghiệp phù hợp với mục tiêu đầy tham vọng của sự kiện.
Nhập học: miễn phí và miễn phí.
Giờ mở cửa liên tục cho công chúng: 10 giờ sáng đến 10 giờ tối
Để biết thông tin: Đô thị của Darfo Boario Terme - Khu vực kỹ thuật - Dịch vụ xanh công cộng - tel. 0364/541330-0364 / 541390 - [email protected]

Tháng 5 năm 2011: 13-15 tháng 5 Franciacorta (BS)


13 - 15 tháng 5 năm 2011
TRỞ LẠI CÓ THỂ VÀ ... FRANCIACORTA TẠI FIORE
Trong tháng nở hoa hồng, đi cùng với những vườn nho của Franciacorta, sau thành công của quốc gia - và bây giờ cũng là quốc tế - tạo nên sự khác biệt, triển lãm thực vật mùa xuân này, kể từ phiên bản cuối cùng có vinh dự mang Huy chương 'Vàng của Tổng thống Cộng hòa, đang chuẩn bị chào đón du khách với nhiều đối tác mới và xuất sắc, cho một chương trình đầy sự kiện bên lề, sẽ là nền tảng cho những bông hồng lộng lẫy và những cây thân thảo lâu năm đầy màu sắc, nhân vật chính không thể tranh cãi trong ba ngày. việc xem xét sẽ diễn ra.
Sau Feus di Villa Maggi và, thậm chí trước đó, Villa Monte Rossa, nơi cung cấp bối cảnh trong hai thập kỷ, vào giữa tháng Năm, như thường lệ, Franciacorta đã trở lại nở rộ, cho phiên bản thứ 13 tại Palazzo Guarneri và Palazzo Bettoni-Cazzago, hai ngôi nhà lịch sử quan trọng ở khu vực Franciacorta.
Sự kiện này được tổ chức bởi Đô thị Cazzago San Martino (tỉnh Brescia) và bởi Pro Loco Comunale và được sự bảo trợ của nhiều cơ quan công cộng, bao gồm các bộ quan trọng, Vùng Bologna, Tỉnh Brescia, Phòng Thương mại Brescia , Liên minh Quốc gia Pro Loco của Ý (UNPLI) và Chủ tịch nước Cộng hòa.
Cũng trong năm nay, Phái đoàn FAI của Franciacorta - Sebino - Valle Camonica sẽ là một đối tác tích cực trong việc tổ chức Franciacorta nở rộ, để đảm bảo bảo vệ, bảo tồn và phát huy di sản lịch sử, kiến ​​trúc và cảnh quan của khu vực này.
CAZZAGO SAN MARTINO - BRESCIA - Ý
PALAZZO BETTONI-CAZZAGO và PALAZZO GUARNERI
13, 14 và 15 tháng 5 năm 2011
"NHÓM BRIXIA"
ba nhà tiên phong rất trẻ của nghệ thuật ẩm thực
Đội Brixia được sinh ra từ ý tưởng của Filippo Ventura, một sinh viên trẻ của I.P.S.S.A.R.R A. Mantegna leo của Brescia, người đã bắt đầu tham gia các cuộc thi quốc gia, có kế hoạch xây dựng một đội để cạnh tranh trong các sự kiện quan trọng nhất trong và ngoài nước.
Từ tháng 10 năm 2010, sự hợp tác với Mattia Tonelli bắt đầu, và trong một thời gian ngắn, cả hai đạt được sự chuẩn bị cao trong nhà bếp cạnh tranh. Niềm đam mê và nỗ lực ngay lập tức được đền đáp vào tháng 10, khi Filippo giành được huy chương đồng trong nhà bếp lạnh lẽo tại lễ hội ẩm thực ở miền trung nước Ý. Sau đó, vào tháng 1 năm 2011, cả hai đã tham gia lễ hội miền bắc nước Ý được tổ chức tại San Donà di Piave, trong đó Mattia giành huy chương đồng trong nhà bếp lạnh và Filippo giành huy chương bạc ở cùng hạng mục và huy chương đồng ở giải thưởng.
Sau cuộc thi này, một cậu bé khác đến từ trường khách sạn, Davide Ferraresi, tham gia Đội và Đội đạt đến đỉnh cao vào ngày 4 tháng 4 tại Città di Castell, nơi diễn ra Đánh giá ẩm thực quốc gia và trong đó Filippo giành huy chương Vàng trong nhà bếp nóng với vị trí thứ ba tuyệt đối trong số vàng và huy chương đồng trong bếp lạnh, trong khi Mattia giành huy chương vàng trong bếp lạnh và huy chương bạc trong bánh ngọt.
"Dự án mà chúng tôi có trong đầu đầy tham vọng, chúng tôi đặt mục tiêu thành lập một đội gồm 10 người với sự chuẩn bị chuyên môn cao và vị trí ít nhất một trong số các thành viên ở ba vị trí đầu tiên của mỗi cuộc thi mà chúng tôi sẽ tham gia. Dự án chúng tôi đã phát triển là gian nan, công việc phải làm là rất nhiều và con đường vẫn còn dài. Khi còn trẻ, chúng tôi tập trung vào bếp, sử dụng các sản phẩm cũng bị các đầu bếp của thế hệ cũ hắt hủi, nhưng chúng tôi không quên nguồn gốc văn hóa và ẩm thực của mình, vì vậy chúng tôi cũng coi trọng các sản phẩm địa phương. Từ đây, chúng tôi cố gắng tạo ra một sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, giữa các sản phẩm địa phương và các sản phẩm hiện đại như textura, cho phép chúng tôi tạo ra các hình thức mới, chẳng hạn như hình cầu, hoặc kết cấu mới, chẳng hạn như nước sốt có ga hoặc than cốc orangeade sử dụng xantana, hoặc tĩnh, kem nóng, nhờ sự trợ giúp của carbon dioxide, hoặc kem ngay lập tức với sự trợ giúp của nitơ lỏng.
Các cuộc thi mà chúng tôi tham gia đòi hỏi phải chuẩn bị các món ăn được cho là nóng hoặc lạnh và được trình bày gelatine và do đó là các món ăn triển lãm. Chúng tôi chuyên sử dụng kỹ thuật tạo hình cầu, trong đó một chất lỏng được trộn với một loại bột được chiết xuất từ ​​tảo biển gọi là alginate, sau đó được đưa vào từng giọt bằng một ống tiêm vào bồn nước và canxi clorua, sau đó các giọt sẽ tạo ra một lớp vỏ ngoài và chúng sẽ trở thành những quả cầu nhỏ sau đó sẽ được dẫn lưu và rửa sạch dưới nước để loại bỏ canxi clorua, trước khi nếm chúng.
Tất cả điều này không bao giờ quên sự tôn trọng của nguyên liệu thô, phương pháp nấu ăn phù hợp và tính thời vụ của các sản phẩm chúng tôi sử dụng.
Chúng tôi đã tạo ra cơ sở, chúng tôi trẻ và đầy tham vọng, nhưng chúng tôi không bao giờ quên rằng đam mê và sự khiêm tốn là con đường đầu tiên dẫn đến thành công ".
Thông tin: tế bào Mattia Tonelli +39 339 440 50 56
CAZZAGO SAN MARTINO - BRESCIA - Ý
PALAZZO BETTONI-CAZZAGO và PALAZZO GUARNERI
13, 14 và 15 tháng 5 năm 2011
Laura Guazzelli: bàn tay thần tiên!
Phiên bản nở rộ của Franciacorta năm 2011 mang đến một sự mới lạ chào đón khách tham quan: các xưởng điêu khắc thực vật rất đặc biệt và giới thiệu cuốn sách "Đẹp và tốt" do Laura Guazzelli đề xuất.
Sinh ngày 21 tháng 8 năm 1990 tại Castelnuovo di Garfagnana, cô sống ở Pieve Fosciana. Từ ba tuổi anh bị điếc hai bên nghiêm trọng, có thể hồi phục bằng chân giả. Anh đã tham dự thành công Học viện Khách sạn Chuyên nghiệp "Fratelli Pieroni" tại Barga, tốt nghiệp vào tháng 7 năm 2009.
Vào tháng 2 năm 2007, anh đã tham gia một khóa học kéo dài 10 giờ về các tác phẩm điêu khắc thực vật do Tỉnh Lucca và Đô thị Barga cung cấp cho các sinh viên khuyết tật của Học viện Khách sạn.
Giáo viên là Claudio Menconi, đầu bếp trang trí và nhà vô địch thế giới năm 2006.
Nhân dịp giới thiệu cuốn sách, được viết bởi Claudio Menconi, "Sculptor food" diễn ra ở Pieve Fosciana, Laura được mời tham dự buổi trình diễn đầu tiên trước công chúng, và từ đây cuộc phiêu lưu của cô bắt đầu.
Thông tin: www.lauraguazzelli.it cell + 39 338 88 63 55