Cũng thế

Cà rốt: thu hoạch và bảo quản cho mùa đông - các điều khoản và quy tắc thu hái

Cà rốt: thu hoạch và bảo quản cho mùa đông - các điều khoản và quy tắc thu hái


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hầu hết những người làm vườn tin rằng cà rốt không sợ sương giádo đó nó có thể được gỡ bỏ cho đến cuối tháng 10.

Phần khác tranh cãi ý kiến ​​này và cho rằng cần tuân thủ thời hạn nhất định.

Vậy bên nào đúng? Khi nào thì đào cà rốt và củ cải để cất trong vườn? Điều này cần phải được xử lý chi tiết.

Thời gian

Khi nào thì lấy cà rốt ra khỏi vườn để bảo quản? Trên thời gian thu hoạch cà rốt một số yếu tố có thể ảnh hưởng:

  • trạng thái của thực vật;
  • điều kiện nhiệt độ (có thể bảo quản cà rốt ở nhiệt độ nào?);
  • giống cây trồng (giống nào thích hợp để bảo quản?);
  • mục đích mà cà rốt được trồng.

Ở Nga cổ đại 13 tháng 9 được coi là ngày cuối cùng để đưa cà rốt vào kho.

Và theo nguyên tắc này, có một sự biện minh đơn giản - nếu nhiệt độ giảm xuống +4 độ C, sau đó cà rốt không còn mọc nữa. Nếu nó xảy ra hạ xuống -3 độ C, sau đó một vết thối xám xuất hiện trên cây. Vì vậy, nên đào cà rốt trước khi sương giá đầu tiên.

Tuy nhiên, việc đào sớm cũng không cần thiết.

Những người làm vườn có kinh nghiệm giải thích điều này bởi thực tế là cà rốt đã được đất ấm và, nếu nó đột ngột được chuyển sang phòng lạnhthì tổn thất năng suất sẽ rất đáng kể.

Nhưng thời điểm này chủ yếu là do các giống chín muộn. Thời hạn của các giống giữa mùa là khoảng 80-110 ngày.

Lá dưới có thể chuyển sang màu vàng - và đây sẽ là một dấu hiệu bổ sung cho thấy cà rốt đã chín. Hạn phải được tính toán một cách chính xác, bởi vì nếu bạn sử dụng quá nhiều loại cây này trong lòng đất, thì hương vị của nó có thể xấu đi đáng kể.

Ngoài ra còn có nhiều loại cà rốt trưởng thành sớm... Chúng được thu hoạch vào giữa mùa hè. Có thể chế biến món salad vitamin ngon và tốt cho sức khỏe từ loại cây này.

Khi nào thu hoạch cà rốt và củ cải đường cho mùa đông? Lời khuyên từ chuyên gia về thời điểm thu hoạch cà rốt và củ cải để bảo quản trong video này:

Bạn có thể tìm thêm thông tin về thu hoạch củ cải để bảo quản mùa đông trên trang web của chúng tôi.

Kỹ thuật làm sạch

Làm thế nào để bảo quản cà rốt đúng cách? Các loại rau củ vừa và ngắn phải được thu hoạch thủ công... Giữ cà rốt dưới đất bằng một tay, trong khi tay kia phải giữ chặt phần ngọn. Một củ cà rốt dài bị phá hủy với chim cuốc hoặc xẻng.

Về cơ bản, nhiều người quyết định đào bằng xẻng. Rốt cuộc, bạn có thể vô tình sử dụng một cây chĩa ba cắt hoặc xuyên qua củ cà rốt. Điều này phải được thực hiện để rễ không bị tổn thương hoặc gãy. Lớp trên cùng của trái đất tăng lên với cà rốt. Sau đó, bạn cần phải kéo nó ra, nhẹ nhàng nắm lấy ngọn.

Có một số ý kiến ​​nhất định rằng cây nên được để trên mặt đất trong vài ngày. Người ta cho rằng chất dinh dưỡng từ phần trên mặt đất của cây sẽ đi xuống phần dưới đất. Thật không may, ý kiến ​​này nhầm lẫn.

Mọi thứ xảy ra hoàn toàn ngược lại - rễ cây có thể bị khô nếu ngọn cây hút hết nước từ nó. Vì vậy, ngọn phải được cắt bỏ ngay khi mặt đất khô héo trên các cây ăn củ. Làm thế nào để làm nó? Có một số cách:

  • vặn bằng tay;
  • dùng dao cắt thành hai milimét từ đỉnh đầu của củ cà rốt.

Như vậy, thời hạn sử dụng của cây sẽ được tăng lên đáng kể.

Nhưng bạn có thể tìm hiểu cách để cà rốt vào mùa đông ngay tại mặt đất trong vườn bằng cách đọc bài viết của chúng tôi.

Khi nào thì đào cà rốt để bảo quản? Chỉ thu hoạch cà rốt trong thời tiết tốt.

Những người mới làm vườn đôi khi tự hỏi, tôi có cần làm khô không cà rốt. Câu trả lời rõ ràng là không.

Trước khi bảo quản, cà rốt phải được ẩm ướt.

Bạn cũng có thể sử dụng và âm lịch, vốn đã được nhiều người làm vườn có kinh nghiệm yêu thích. Lợi ích của nó đơn giản là không thể phủ nhận. Rốt cuộc, việc chăm sóc cây cối không diễn ra theo cách nào, mà phù hợp với nhịp điệu mà Thiên nhiên quyết định. Khi nào thì bới cà rốt để bảo quản theo âm lịch? Ví dụ, chúng được coi là những ngày thuận lợi cho việc dọn dẹp là mùng 3, mùng 5 và mùng 10..

Bạn có thể thấy rõ việc thu hoạch cà rốt của một người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng xẻng trong video này:

Các tính năng lưu trữ

Đặc điểm thu hoạch và bảo quản cà rốt cho mùa đông là gì? Rau củ cà rốt được đặt để lưu trữ cho mùa đông, cần phải:

  • khỏe mạnh,
  • Không bị hư hại,
  • không tê cóng,
  • ngu độn.

Về cơ bản, cô ấy đặt trong hầm, do đó, cần phải xem xét phương pháp này một cách chi tiết hơn. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các quy tắc bảo quản cà rốt trong hầm từ bài viết của chúng tôi.

Nếu các kệ trong hầm được làm bằng gỗ, thì chúng phải được xử lý trước bằng dung dịch đặc biệt. đồng sunfat... Bạn cũng có thể sắp xếp cà rốt vào các hộp mà chúng đã đổ Phù sa.

Thuật toán của các hành động trong trường hợp này như sau:

  1. Để cát được khử trùng, trước hết nó phải được đốt cháy.
  2. Cà rốt được xếp thành từng hộp, định kỳ rắc cát ướt... Điều này chủ yếu được thực hiện ở các làng và làng khác nhau.
  3. Nếu cát được thay thế mạt cưa, sau đó chủ yếu là cây lá kim nên được sử dụng.

Lưu trữ cà rốt trong cát được mô tả trong một bài báo riêng biệt.

Cũng khá thú vị là một phương pháp như vậy được gọi là lớp áo... Có hai lựa chọn:

  1. Đường ướt... Trong trường hợp này, nên nhúng rễ vào dung dịch phấn. Sau đó, chúng được làm khô.
  2. Phương pháp khô... Nó liên quan đến việc phủi bụi cây trồng bằng phấn bột. Do đó, giảm nguy cơ xuất hiện các vi sinh vật có hại trên cà rốt.

Trước khi cho cà rốt vào hầm, chúng được rửa kỹ và ngâm một thời gian ngắn trong truyền vỏ hành tây... Bạn có thể cho cây vào túi nhựa trước.

Bạn cũng có thể bảo quản cà rốt trong đất sét vỏ sò. Nó rất đơn giản để làm nó - chỉ cần nhúng cây rễ vào là đủ khối đất sét... Sau đó, nó được lấy ra và làm khô kỹ lưỡng.

Vỏ đất sét không nên vi phạmkhi cà rốt sẽ được đặt trong hộp gỗ.

Tất nhiên, trong trường hợp không có hầm, bạn có thể thử cách bảo quản cà rốt tại nhà, bài viết này của chúng tôi sẽ giúp bạn.

Vì vậy, việc thu hoạch và bảo quản cà rốt đúng cách là điều đáng kể sẽ kéo dài các đặc tính có lợi của nó... Sau khi bạn học được tất cả các thủ thuật đơn giản, bạn có thể có được những vụ thu hoạch lớn, khỏe mạnh và ngon lành.

Thu hoạch cà rốt để bảo quản bằng tay và quy tắc cắt tỉa nó trong video này:


Xem video: SÁCH NÓI - TIỀN ĐẺ RA TIỀN - Duncan Bannatyne FULL (Có Thể 2022).